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コシアブラ

koshiabura.jpg


山は新緑が綺麗な時期です。

登山にも最高の季節ですが、さらに山菜取りも
シーズン真っ最中です。

私も山菜取りをかねた登山に行き、山で天ぷらパーティーを
してきました。

数ある山菜の中でも私が一番好きなのは写真のコシアブラです。

天ぷらにすると最高においしいです。

コシアブラはかなり人気で最近は乱獲がすすんでます。

登山道の周辺の木は葉っぱの取りすぎで枯れかかっているのをよく目にします。

ひどいところは木が倒されているのさえあります。

山菜取りというと結構みな夢中で取ってしまいがちなのですが、最低限自然界のバランスは保ちたいものです。




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